Was gibt es herrlicheres als der Geruch von frisch gebackenem Brot, der während des Backvorganges in der Wohnung verströmt? Die Freude fängt am Vortag an beim Gehenlassen des Teiges, entwickelt sich aber erst so richtig während des Backvorganges. Selber Brot backen ist Vorfreude in der höchsten Form: Wird das Brot auch so schmecken, wie es riecht? Wird es so knusprig sein, wie man es sich vorstellt?